kalys厨房分子试剂盒 球化分子试剂盒
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原价:29.48欧 约人民币217元
券后价:26.48欧 约人民币194元(使用新人3欧抵用券)
推荐理由:
【一个套装轻松搞定分子大餐】
在十二道锋味中也曾出现过的分子料理近几年大热,给人的视觉享受和味觉冲击让它备受追捧。这一套工具可以帮助你轻松的做出一道球化技法的分子料理,即使是新手也能轻松hold住。球化是常见的一种分子料理技法,分为正向球化和反向球化,正向球化是褐藻胶进入钙质溶液所形成的球体,口感薄脆;反向球化是添加钙质的液体进入褐藻胶溶液,表皮破了就会爆开。这套工具可以用来制作著名的甜瓜鱼子酱、莫西多鸡尾酒球,或是更多创意料理。套装内包含工具鱼子勺,移液器,滴管以及5包乳酸钙,乳酸钙是做球化分子料理所必需的原料,鱼子勺和移液器可以制作少量“鱼子”,可以满足diy分子料理的需求,工具可重复使用多次,性价比较高。
券后价:26.48欧 约人民币194元(使用新人3欧抵用券) 法国BM彼洋美食04.17-04.23期间,厨具专区95折优惠(码:BM95)即日起新用户注册即享50欧大礼包。(内含4张满减券和2张邮费折扣券,有效期至2017年12月31日)
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