德国Dr Oetker蛋糕粉好不好? 德国Dr Oetker欧特家博士蛋糕粉用法

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　　内包含：混合面粉，糖浆110克

　　您只需要再加奶油或者黄油150克，鸡蛋3个，牛奶100毫升，热水2勺

　　制作方法：

　　1. 准备开始做面团：在蛋糕模具涂上油脂，撒上面粉，预热烤箱 顶热/底热 约180摄氏度，热风：约160摄氏度将焙烤预混粉放进搅拌碗，添加奶油或黄油，鸡蛋和牛奶，用一个搅拌器(搅拌棒)先在低档、随后在高档搅拌叁分钟，直至加工成一团光滑的生面团。

　　2. 烘焙：将生面团放进模具内，并抹光滑，成型后放进烤箱中，烤架位置：下面第叁层， 烘烤时间：约60分钟。在烘烤开始15分钟后，将一把尖刀沿中间纵向切入一厘米深。

　　3. 涂糖浆：首先将点心放在模具内，约10分钟后从模具中取出，马上涂糖浆。为此需要将糖浆倒入小碗内，添加热水，并将其搅拌成粘稠的糖衣，然后涂抹在点心上，用刀抹平。最后将点心放在蛋糕架上冷却。