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怎样鉴别奶粉的质量 鉴别奶粉质量的方法介绍

作者:佚名 点击量: 2016-05-02 13:58:02

由于奶粉事件频发,许多家长在购买奶粉时,都有点无从选择,那么怎样才能在参差不齐的奶粉中,挑选到到高品质的奶粉呢。其实很简单,家长们只要仔细辨别,就可以挑选到好奶粉,当然,你首先要掌握好方法,今天为大家介绍几种方法,让大家了解一个怎样鉴别奶粉的质量。

怎样鉴别奶粉的质量

一、观察

无论是以何种途径来购买奶粉,我们所能过程到的只有光鲜的奶粉罐,内部的品质我们无从辨别。想要“看透”一罐奶粉就要有几个技巧。

要辨别奶粉是不是进口产品,首先要看奶粉的罐身上,是否标有“原装进口”的字样,并且标有明确的“原产国”。如果罐身上标有“进口奶源”的字样,那就说明这款奶粉是在国内加工或分装的。

由于每个国家的"商品编号"都不一样,看起条形码就能说明产地。比如荷兰产的奶粉,其条形码前两位数字都是87,在中国生产或分装的商品,其条型码都以69开头,如果是在香港或澳门进口的产品,其包装鉴别是以繁体字为主。因此,以简体字或商品条型码都是以69开头的产品,就一定不是原装进口产品。某些品牌还会专门提供条形码查询方法,根据条形码标号查询,可以快速辨别奶粉真假。

二、闻

劣质奶粉不仅在配方比不上优质奶粉,还会因加工的局限性,造成感官性状的差异,如粉质、颜色、气味等,都会有明显的缺陷。我们可以通过6个小技巧,简单辨别奶粉的优劣。

辨颜色:高品质的奶粉,颜色应该是均匀的乳黄色,淡黄色的则较为差,粉末干燥松散且不结团;如果奶粉太白,且有结晶和光泽,或是其他不自然的颜色,则很有可能是假奶粉。

闻气味:优质奶粉在打开包装后可以问到,牛奶特有的乳香味;劣质奶粉的乳香为会很淡,甚至没有乳香味,有的还会问道一种甜腻的香精味。

试手感:高品质的奶粉,粉质细腻,通过来回摩擦奶粉的包装袋,可以发出“吱吱”的声音;而劣质奶粉掺有绵白糖、葡萄糖等成分,其奶粉颗粒较粗,摩擦时会发出“沙沙”的流动声。

尝味道:通过品尝干奶粉,我们可以发现好奶粉质地细腻发黏,易粘在牙齿和舌头等部位,其溶解度高,且口味清淡不甜腻;但是将劣质奶粉放入口中,会被很快溶解且不粘牙,其甜味也非常的浓。

看冲调性:用开水冲调奶粉,如果奶粉能够全部溶解,而且奶液颜色均匀澄澈,且表面的泡沫残留物少,则为冲调性宁能佳的优质奶粉。如果冲调后有明显结团,并产生大量泡沫,则偏重较差,这种奶粉容易引起溢奶和打嗝。

看溶解度:优质的奶粉用冷水冲调,需经搅拌才能溶解成乳白色的浑浊液,而假奶粉不经搅拌即能自动溶解,还会有沉淀物质。如果用热开水冲调,真奶粉会形成悬漂物上浮,搅拌时会粘住调羹匙;掺假的奶粉则会迅速溶解。

三、问

哈皮奶粉绝对就会有好口碑,选择奶粉的作重要考虑点就是口碑。据调查,“亲友推荐”是妈妈们选择奶粉时的重要参考之一,虽然宝宝们的体质不同,对于奶粉营养的吸收效率也不一样,但是妈妈们的经验,是奶粉质量的最直观反映。

另外,还有两个辨别假奶粉的方法:

1. 碘酒鉴别法:将奶粉样品用水溶解后分别滴入碘酒中,真正的奶粉加入碘酒不会变色。

2.用火点燃的方法:把干奶粉点燃闻它的味道,真正的奶粉含有蛋白质,可以闻到一种类似于羊毛点着后的气味;如果是假奶粉,由于蛋白质很少或者不含蛋白质,就不会出现这种焦臭的味道。

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