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Calphalon 卡福莱 Unison 带盖不粘汤锅 4 4L$59 99

作者:佚名 点击量: 2017-02-09 17:42:51

  Calphalon卡福莱是有着50年历史的美国著名锅具品牌,官网链接在此。这款汤锅属于其王牌主打系列Unsion系列,采用新型不粘锅涂层技术,易清洗,好打理。该锅耐温500°F(约260°C),可放置在烤箱里,也可以使用洗碗机清洁,非常方便。钢化玻璃锅盖带有加长裙边,有效防止汤汁外溅。锅内有特别的纹路,可在煎东西时防止烤糊。

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Calphalon卡福莱Unison带盖不粘汤锅
Calphalon卡福莱Unison带盖不粘汤锅

  美国亚马逊目前特价至59.99美元,直邮运费只要13.15美元,到手约460元。国内高级厨具价格向来不低,海淘优势还是比较大的。该商品在亚马逊中国中亚海外购同价,大家可自行选择购买渠道。

  小编推荐:Calphalon 卡福莱Contemporary系列10寸12寸不粘煎锅套装

Calphalon卡福莱Unison带盖不粘汤锅
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Calphalon卡福莱Unison带盖不粘汤锅
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  目前市面上大部分不粘锅还是使用的杜邦公司发明的铁氟龙(PTFE),虽然有研究表明其对身体有害,但在正常烹饪温度下是稳定的,如 Calphalon 也标注了:不能超过 450℉(约 230℃)。如果超过了也不用担心,那肯定就变粘了,锅也不是那个锅了……
 

  证实会影响健康的物质 PFOA(全氟辛酸) 才是大家都要注意的,早期被普遍当做涂料以避免烹饪时粘锅的情况,后来才发现全氟酸会释放出来,有致癌和引起多种疾病的可能性,并且永久存在于自然中无法分解。
 

  所以 Calphalon 的全线产品明确注明了不含 PFOA,陶瓷涂层连 PTFE 也不含。不过通常不含 PFOA 的锅不粘性能可能会差一点点。如果对健康非常在意的朋友,就只能选择不锈钢和铸铁锅代替了。
 

 

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