吃钙补充剂易增心脏病风险,这个说法正确吗?

吃钙补充剂易增心脏病发生风险？为了加强补钙，更有不少人会选择购买钙补充剂来服用。不过，近日国外研究却指出，「服用钙补充品者和食用新鲜食材来补充钙的人相比，动脉斑块沉积情况较多，易导致血管钙化，进而使患者罹患心脏病风险显著提高。」引起群众热议！对此，药师指出，不当的饮食习惯及患者体质，才是造成血管钙化的主因，大家无须过度恐慌！

美研究：相较于食物钙，钙补充品恐易增血管钙化机会

近日，美国约翰•霍普金斯大学研究团队于美国心脏协会期刊（Journal of the American Heart Association）上刊登一份关于补钙来源、份量不同，对于人体健康状态影响的研究分析。研究方式为藉由观察2700多名年纪介于45岁到84之间的成年人的饮食及补钙方式及习惯长达10年的时间。

同时，依据每位受试者饮食和服用补充品习惯的不同，将受测者分组进行实验。并于研究执行前后，分别为他们照射计算机断层扫描，来确认其血管动脉有无钙化情况。结果发现，有服用钙补充品习惯的受测者，其血管钙化机率比未服用者高出22％。

因此，推论相较于存在于天然食物中的钙质，钙补充品更容易在人体消化吸收的过程中，使血液中的钙质含量大量上升；让动脉斑块沈积的机会增加，进而导致血管钙化的发生，提升心血管疾病的发生风险。

服用钙补充剂易酿血管钙化？药师：饮食习惯、体质更是关键！

而这样的数据资料，也引起不少有服用钙补充剂习惯朋友的恐慌，害怕恐因此使心脏病问题找上自己！对此，药师表示，这份出自美国约翰•霍普金斯大学研究团队，刊登于美国心脏协会期刊上的研究确实有其意义、参考价值。但即便如此，也无法完全将导致血管钙化的原因完全归咎于服用钙补充剂上。

事实上，以医学角度来看，造成血管钙化的原因，主要与诱发人体发炎反应产生的环氧合酶（Cyclooxygenase，COX）酵素息息相关。而促使环氧合酶大量分泌的关键则与不当的高油、高盐、高糖等饮食习惯，以及高血压、高血脂、糖尿病等代谢疾病有关。因此，在未能排除受试者是否有上述体质及不当的饮食习惯下，尚不能定论适量服用钙补充剂容易导致血管钙化的产生，而增加未来罹患心血管疾病的风险。

缺钙不只酿骨松，神经传导、心脏搏动、免疫功能也会受影响！

药师强调，相较于争论到底该饮食补钙好，还是透过钙补充品来补钙好，民众不妨先了解到底补钙对于健康的重要性为何！其实，钙质在人体中除了扮演维持骨骼、牙齿健康的角色外；其同时具备了调节血液酸硷值平衡、控制神经传导稳定，以及维持心脏搏动、收缩正常运作的作用。

一旦钙质缺乏，不仅容易使本储存于骨骼内的骨钙被释放到血液中，造成骨质疏松等问题找上门。长期下来，更会导致血液中钙离子不平衡，使神经传导出现异常而容易情绪暴躁；使免疫系统失衡而诱发湿疹、荨麻疹的发生；甚至心律不整的发生，值得重视！

吃钙补充剂补钙有必要吗？药师：这些族群才需要

至于想要补钙该怎么做？药师指出，以一般正常成年每日应摄取1000毫克到1200毫克左右的钙质来维持人体生理运作的需求来看。只要透过正确的饮食习惯，适度食用深绿色蔬菜、乳制品、豆制品、甲壳类食物，就是相当好的钙质获取管道，无需透过食用钙补充剂加以补充。

除非是有乳糖不耐症者、老人、停经后妇女、孕妇（建议服用前最好咨询专业医师、营养师、药师建议）及检查发现体内钙质不足、罹患特殊疾病的少数族群，有额外服用钙补充剂、钙粉等钙补充剂的必要。

碳酸钙、柠檬酸钙怎么选？肠胃吸收力是关键！

另外，药师也针对市面上常见的钙补充剂类型的适合服用方式、吸收率、在人体内的消化吸收原理加以说明。其提到，以碳酸钙来说，由于其并非活性钙，必须靠胃酸作用转成活性离子后才能被肠道吸收。所以，最好能透过与食物并用，或饭后服用的方式补充较佳。

不过，值得注意的是，由于其与胃液反应的过程中同时会导致二氧化碳的产生、增加胃胀气的可能，甚至引起便祕的发生。因此，有肠胃消化功能不佳问题的朋友较不适宜。建议有上述困扰的民众，可选择不需要胃酸活化就能被人体吸收、转化为离子钙形式、生物体可用率较高的柠檬酸钙来适度替换（如美安等渗钙）。

补钙不NG！钙补充剂这样吃补对剂量不伤身

为确保吃下肚的钙补充剂能有效发挥作用，马尚荣药师建议，民众在补钙前后，除了少碰草酸含量丰富的菠菜、番薯等食物外；更要减少碳酸类食物（可乐、汽水）的摄取，以及过量咖啡因的的摄取，都有助于减少钙质流失。

此外，服用钙补充剂并非剂量越高越好！事实上，人体一次能吸收利用的钙质仅有200～300毫克。因此，民众购买、服用钙补充剂，并非剂量越高越好，而应视个人需求适度服用较有保障。

补钙也不是越多越好！若钙补充剂服用过量，远超出人体需求，使血液中钙质浓度超标，恐产生「高血钙」问题，导致身体大量脱水。在肾脏无法有效代谢的情况下，更可能导致肾结石；严重甚至可能引发急性肾衰竭，不可不慎！

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