2017年第一季度欧洲奶粉价格走势分析

一、西欧地区

2016年，欧盟成员国总产量同比增长0.6%。然而，如果仅从单一看年度产量百分比，会发现欧盟牛奶产量自2016年6月起每个月的产量都比去年有所下降。2106年12月，产量同比降低 3.2%。主要西欧的牛奶生产国家中，2016年12月产量同比上升的国家有意大利（+4.7%）与荷兰，但是产量下降的国家有德国（-4.8%），法国（-7.0%）和英国（-7.0%）。另外有预期显示牛奶生产有抬头趋势，主要是由于一些国家在今年早些时期的牛奶产量同比有所增加，例如德国和法国。另一个因素是一些乳制品的产量，例如黄油、脱脂奶粉和全脂奶粉的产量同比去年也有所增加。这使得奶农的信心得到了增强，可能会驱使牛奶产量在未来几个月内有所增加。2月下旬，西班牙加入欧盟试运行奶和奶制品的原产国标签名单。这意味着一些奶业出口国可能面临该市场的挑战。

二、东欧地区

波兰是东欧最主要的奶业生产国，2016年的产量增长2.4%，同时 12月份单月产量也增加1%。据估计，2017年1月波兰牛奶产量继续增长，一些乳品企业收奶量增加幅度超过了3%。

三、脱脂奶粉

欧盟脱脂奶粉价格本周上下限都有所下滑。在一些脱脂奶粉的生产国，例如德国、法国和荷兰，降价更为明显。同时在欧盟和出口市场需求都有所减少。出口市场和国内市场的买家似乎坚信未来脱脂奶粉的供给将会持续走高，这也导致他们希望买家对价格做出更大的让步。买家也意识到了这种情况，在定价方面也更加弹性。

2016年脱脂奶粉产量同比增加了4.5%，但是增长主要出现在上半年，自6月后脱脂奶粉主产国的单月产量开始落后与去年。在欧盟脱脂奶粉生产国中，2016年产量上升同时12月单产上升的国家包括德国(+8.9%, 3.8%)，荷兰 (+3.2%, +11.1%)，比利时 (+11.6%, +0.4%)，丹麦 (+21.6%, +50.0%)及瑞典 (+15.3%, +14.4%)。而 2016年年度产量及12月单月产量下降的国家包括西班牙 (-40.5%, -49.7%)，法国 (-2.7%, -17.3%)，奥地利(-53.9%, -61.2%)及葡萄牙 (-0.1%, -2.6%)。欧盟脱脂奶粉2016全年出口总量57万4184吨，同比下降17%，主要出口国包括：阿尔及利亚，15.8%；中国， 8.9%及印度尼西亚， 8.2%。

图1 2013-2017年欧盟脱脂奶粉各周价格

四、全脂奶粉

自2月中旬开始，欧盟全脂奶粉市场开始变得沉寂，并一直持续至今。许多买家手里均有存货也不急 于完成交易。欧盟全脂奶粉的加工商也一直在增强在出口市场上的部署。中东地区的潜在客户一直在关 注欧洲市场价格。欧盟全脂奶粉的产量在2016年增产3.8%，12月份增产0.7%。荷兰产量是欧盟各成员国 中最高的，全年增幅26.4%，12月增加21.2%。法国是第二大生产国，然而，2016年年度产量下降了0.4% ，同样 12月产量也略有下滑。德国是第三大全脂奶粉生产国，2016年全年产量上升了5.9%，同时12月产 量却下滑了8.8%。欧盟全脂奶粉出口总计36万7132吨，主要目的国为：阿曼，12.5%；阿尔及利亚，8.9% 及中国4.9%。

图2 2013-2017年欧盟全脂奶粉各周价格